品質管理室 徹底した衛生管理のもと、業務用食材の加工や食肉に加工を行います。 ●衛星管理の徹底 ●品質管理の徹底食品加工工場では入荷してくる食品の一次感染の確認、加工するときの二次感染防止が重要課題です。当社ナカガワフーズでは感染防止のため入口を1ヶ所にし、工場の視察・見学以外は外部からの出入りを禁止しております。さらに、品質管理室を設け、入荷・出荷の際には徹底した検査を行っております。品質管理部門を社長直轄部門とし、品質管理を社員全員に徹底させ、安全な商品作りに努めています。 徹底した手洗い エアシャワー ホコリ取り