製造事業本部


徹底した衛生管理のもと、業務用食材の加工や食肉に加工を行います。

●衛星管理の徹底
●品質管理の徹底

作業台は常に必要な物しか置かず、素早い片付けと殺菌を徹底。工場内はこまめに清掃し、細菌が発生する原因をつくらない環境づくりを行っています。

ナカガワフーズは多様化するお客様のニーズに応えるため、最新機器を導入した工場を新設しました。冷凍加工品の最新・スパイラルフリーザの導入で、これまで、冷凍に3~4時間かかっていたものが、およそ10分でできるようになりました。あわせて、三次加工までの工程をコンベヤによるライン生産にすることにより大量生産を実現しています。